原创时评 | 吃了喝了不可惜，糟蹋了可惜
每次去乡下看望父母，临走时，母亲都要装好一袋袋的新鲜馒头、小菜园里的新鲜菜等让我带走，你不要，她就要生气，给了我后，依旧又是那句我都能背下来的老话：要抓紧吃，别放坏了。吃不了给我拿回来，吃了喝了不可惜，糟蹋了可惜。
父母节俭了一辈子，我却因自己的大手大脚不知挨了她多少骂。父母平时对剩饭不舍得扔，我又怕父母吃了对身体不好，常常背着她们倒掉，一次，二次，被父母知道后，就只能挨骂了。后来只要兄妹几个一块去，做的饭菜吃不完的，临走时我都表现的非常积极，告诉她们我喜欢吃这个，吃那个，还没吃够，就顺势打包给带走，想方减轻她们的肠胃负担。
“你们这些吃了上顿有下顿，饱汉不知饿汉饥的孩子，真应该过过58年。”母亲常给我们絮叨58年，三年自然灾害饿死了多少人的事，奶奶死于饥荒，父亲捡回了一条命，每每提及往事，父亲都不由自主地落泪。我知道，经历过饥饿的人，那种痛与苦一辈子都难忘，从死亡线上挣扎过来的人更懂得粮食与温饱对于生存的重大意义，粮食就是一家人的生死，还有什么比生死更大的问题吗？浪费，极大的犯罪。见不得浪费，看不惯浪费，这些观念已深深融入她们这辈子人的血脉里。
勤俭节约自古以来更是中华民族的“传家宝”。从贫穷到温饱，再到全面建成小康，得益于改革开放释放的政策红利，国人的生活质量发生了从吃饱到吃好的翻天覆地的变化，这对于一个有着十四亿人口的大国，是多么了不起的成就与奇迹。放眼世界，并不是人人都能像中国人民一样幸运，都能端牢手中的饭碗。
还记得1993年3月26日，在《纽约时报》刊登并传遍世界的《饥饿的苏丹》那幅照片吗？一九九三年，苏丹战乱频繁的同时又发生了大饥荒，这是当时的时代背景。被摄影记者凯文·卡特抢拍的这个画面：一个苏丹女童，即将饿毙跪倒在地，而兀鹰正在女孩后方不远处，虎视眈眈，等候猎食女孩，刺痛了世界无数人的心。
还有被丹麦的援非志愿者Anja拿着水喂，饿成皮包骨的非洲“巫童”小男孩吗？幸运的是，这个小男孩被Anja收养，捡回了一条命。
饥荒从未走远，全球现在正以上升的趋势上演现实版的“悲惨世界”。2020年8月3日央视财经消息：在肯尼亚最大的贫民窟，成千上万的人涌向那里寻求食品援助，造成了短暂踩踏事件。在混乱中，人们手持棍棒相互殴打，有些人的下巴上挂着口罩，有些人跌倒了被人群踩踏，当天争抢食物的人，大多是一天甚至更长的时间没有吃东西了。在印度，靠赚日薪生存的工人们排起长队领取食物，因疫情封锁而失业的数百万外来务工人员则陷入为食物而挣扎的困境。
2020年，在新冠肺炎疫情、蝗灾和极端气候等多种因素叠加下，全球的粮食安全面临着巨大的考验。近日，联合国公布的一份报告显示2020年全球将新增1.3亿名饥饿人口，全世界将有6.9亿人处于饥饿状态，再次为各国敲响警钟。联合国的研究报告发出预警，今年共有25个国家面临严重饥饿风险，世界濒临至少50年来最严重粮食危机。
国际粮食安全已发出危险信号。国内粮食形势也不容忽视。2020年8月17日，中国社会科学院发布的《中国农村发展报告2020》中更是指出：到“十四五”期末，有可能出现1.3亿吨左右的粮食缺口，其中谷物（三大主粮）缺口约为2500万吨。我国是全球第一大粮食进口国，尽管粮食生产实现历史性的“十六连丰”，但我国粮食未能彻底改变紧平衡的基本格局。而且刚刚不再挨饿三十多年，我们的粮食浪费现象已经触目惊心。据统计，我国每年浪费的粮食约为3500万吨，接近全国粮食产量的6%，浪费现象不容乐观。远的我们不说，发生在我们身边的浪费还少吗？曾经下乡去检查农村小学的营养午餐情况，发现餐厅里的垃圾桶里没吃完的馒头、倒掉的饭菜成桶成桶的，看着让人心疼。这其中固然有饭菜做的不好吃这方面的因素，但这也不是可以随意浪费的理由和借口吧，浪费之风必须狠刹了。
20世纪70年代，时任美国国务卿的基辛格曾说过：谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了所有人。粮食安全事关一个家庭的冷暖，一个国家的安危，一个民族的存亡。粮食安全要守好两条线，其一守住红线确保有地可种，其二守住底线确保有粮可供。红线，就是确保可耕地面积，这是政府有关部门的职责。底线就是不要浪费，这是我们人人都可以做得到的。
未雨绸缪，居安思危。吃饱了别忘记饥饿的感觉。疫情、洪水、蝗灾警示我们这个世界有太多的不确定性。明天和饥荒谁也不知道哪个会先来。而我们能确定的是把握当下，珍惜眼前拥有的一切。避免不必要的浪费，在内循环形势下，以合理需求为前提既响应号召刺激消费，又不放任浪费；以科学节制为前提，既提倡生活节俭，又不跟风限制消费，正确处理消费与节俭的关系。
成由勤俭败由奢。人无俭不立，家无俭不旺，党无俭必败，国无俭必亡。厉行节约、反对浪费，无论从现实性、紧迫性、长远性来看，还是从经济层面考量、政治层面考量、战略层面考量，我们都必须一以贯之坚持、毫不动摇维护。唯粮食安全，国家才安全，社会才稳定，人人才有保障。从现在做起，从你我做起，人人养成节约的好习惯和好行为，从“节流”层面减少粮食浪费，为国家出力，为社会尽心，为粮食安全上好另一重保险。
总之，还是那句老话：吃了喝了不可惜，糟蹋了可惜。（确山县纪委监委 刘君红）
