确山县：一线监督 让“营养餐”成为“放心餐”

“同学，你对学校食堂的饭菜还满意吗？价格你能接受吗？”“师傅，咱食堂配送是鲜肉还是冷冻肉？.......”近日，确山县纪委监委派驻县教育局纪检监察组来到该县第一高级中学餐厅对学生营养餐开展一线监督检查。

为确保“营养餐”变成“放心餐”，连日来，确山县纪委监委立足职能职责，充分发挥“室组地”力量成立联合监督检查组，紧盯食堂管理和食品安全等方面，采取“四不两直”的方式，对辖区内各学校营养餐落实情况开展专项监督检查，切实守护学生“舌尖上的安全”。

具体工作中，监督检查组坚持问题导向，积极主动联合县教育、市场监管、财政、税务等部门对学生“营养餐”的资金使用、采购食材等重要环节开展跟踪监督和定期不定期抽查，并通过随机抽查、查阅台账、现场询问等方式，对从业人员健康管理、进货查验登记台账、有害生物防治、食材加工、备餐、食品留样制度、餐饮具清洗消毒、环镜卫生等全方面落实情况进行督查，切实做到监督不留死角。针对监督检查中发现的问题，能现场整改的，监督检查组当场反馈给相关学校，责令立行立改。对不能现场整改的，梳理形成问题清单，集中反馈给相关职能部门，要求举一反三查找问题，限期整改，并由对应的派驻纪检监察组及时跟进监督。

此外，为全面掌握全县“营养餐”工作落实情况，进一步规范“营养餐”食品安全和资金安全。今年以来，确山县纪委监委结合群众身边不正作风和腐败问题集中整治工作要求，聚焦教育领域，着力解决“营养餐不营养”、学校食堂无证经营、承包经营管理混乱等问题，严肃查处在学校食堂经营服务中收受承包商回扣、主管部门是否履职尽责、专项资金是否存在克扣挪用、教师陪餐制度是否管理到位以及营养餐食品是否存在以次充好等问题，切实防止营养餐专项资金被挪用、校园食品安全事件发生。

“下一步，我们将持续强化学校食品安全的监督检查力度，把教育引导和惩戒震慑结合起来，始终保持高压态势，以强监督促强监管，以实实在在的工作成效回应群众关切，确保学生吃上‘放心餐’，家长吃下‘定心丸’。”该县纪委监委相关负责人表示。（确山县纪委监委 陈玉杰 胡程昱）