话冬至

转眼间，又迎来了我们的传统节日冬至。冬至，二十四节气之一、八大天象类节气之一，于每年公历12月21至23日交节，与夏至相对。作为二十四节气中的第二十二个节气，多年来都备受世人所重视。从古至今，皆有“冬至似大年”的说法，可见冬至在我们心中的分量有多重！

冬至，又称“冬节”“贺冬”等，是一年当中白昼最短、黑夜最长的一天。《逸周书·时训》有云：“立冬之日，水始冰；又五日，地始冻；又五日，雉入大水为蜃。”冬至过后，将进入冬季中最寒冷的阶段，“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”民间由此开始“数九”计算寒天。在冬至的这一天里，民间主要有祭祖、宴饮、吃饺子、吃汤圆等习俗。

一提到冬至，北方人首先联想到的食物应该就是饺子了。可以说，冬至这一天吃饺子已成为了北方人每年的习俗了，因此，有些地方的人们也将冬至称之为“饺子节”。要说起关于冬至吃饺子这种习俗的起源，还得追溯到一千八百年以前的东汉末年。相传医圣张仲景在告老还乡时看到很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，张仲景心生不忍，就做了一种药名为“驱寒娇耳汤”，就是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。后来人们为了祛寒及纪念张仲景，每逢冬至，便相继模仿着做成食物吃，从而形成了冬至当天吃饺子的这种习俗。至今，民间还流传着那句“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。

随着时代的发展，在冬至这一天里吃饺子不仅仅有“消寒”的作用，更多的还是给出门在外的人们提供了一个与家人团聚的机会，正如俗语说：“冬至大如年，人间小团圆。”因此，在这一天无论多忙还是希望能够回家一趟，与家人团聚。

今天，又是一年的冬至日。每年的冬至，就如同一位老朋友，总是在属于它的日子里悄然来临。此时此刻，或许还有许多漂泊在外的人们，不能够像冬至节气那样，如约而至。但无论此时的你我身在何地，请记得在冬至这一天里吃上一碗热气腾腾的饺子。（确山县纪委监委 陈玉杰）