平舆县：靠前监督 筑牢师生饮食健康防线

临近中午，平舆县直幼儿园食堂后厨热气腾腾，餐厨师傅正忙碌着准备饭菜，餐桌上摆放着烤面包、点心、哈密瓜等餐点。这是该校推行“阳光厨房”，邀请学生家长参观后厨食堂的实时场景。

校园餐的质量与安全，直接关系到每一位学生的健康成长，更是教育领域民生保障的重要一环。为守护好师生“盘中餐”，平舆县纪委监委主动作为、精准发力，以强有力的监督推动校园餐饮监管责任落实，为校园食品安全筑牢纪律屏障。

该县纪委监委立足监督职责，聚焦校园餐饮全链条关键环节，构建“日常监督+专项检查+重点督查”的立体化监督模式。针对食材采购招标、供应商资质审核、进货查验、储存加工、餐具消毒、餐食留样等重点流程，通过查阅台账资料、实地检查、与师生座谈访谈等方式，深入排查是否存在利益输送、监管缺位等问题。对发现的采购流程不规范、索证索票不全、卫生条件不达标等隐患建立整改清单，实行销号管理，确保问题整改落地见效。

为强化协同联动，形成监督合力，该县纪委监委监督推动教育、市场监管等职能部门履行主体责任，健全校园餐饮管理制度，完善食品安全应急预案，加强对学校食堂及校外供餐单位的常态化监管。推动建立“阳光厨房”“明厨亮灶”工程全覆盖，让餐食制作过程全程可视可溯，保障师生的知情权与监督权。此外，畅通监督举报渠道，构建“校内监督+校外监督”的共治格局，对涉及校园餐饮安全的违纪违法问题，坚持零容忍态度，发现一起、查处一起，以严肃追责问责倒逼监管责任层层落实，守牢校园食品全底线。

“下一步，平舆县纪委监委将持续紧盯校园餐饮安全领域的突出问题，强化监督执纪问责，推动校园餐饮管理规范化、精细化，切实守护好师生的饮食安全。”该县纪委监委主要负责人表示。（平舆县纪委监委 侯人）