上蔡县：节日监督“不断档”守护群众“舌尖上的安全”

“蔬菜水果、鱼肉蛋奶等生活必需品供应是否正常？生鲜冻品都是从哪里进货的？源头是否可追溯？请出示一下超市近几天的进货单……”近日，上蔡县纪委监委专项督查组深入超市、食品加工商户等一线场所，对春节期间食品安全开展实地督导。

为切实保障春节期间群众“舌尖上的安全”，上蔡县纪委监委立足监督职能职责，联合县市场监督管理局、相关派驻纪检监察组成立专项督查组，紧盯春节期间老百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”等民生领域保障情况开展监督检查，有效保障群众的基本生活需求。

针对节日期间消费特点，督查组加强对各大商超、烟酒商行、农贸市场等米面粮油、水果蔬菜、肉制品、水产品、乳制品、酒水饮料等重点品种和重点区域食品安全监管，检查经营单位食品包装、标识、生产日期、保质期及储存条件是否符合要求，严禁节日期间哄抬价格、串通涨价、价格欺诈等违法行为；督促保供企业提前做好货源组织，增加节日储备，有效应对节日消费；向食品经营单位宣传食品安全法律法规、疫情防控等知识，要求强化食品安全主体责任意识，规范经营行为，切实维护和谐稳定的市场秩序。

“厨房卫生消毒是怎样开展的？食品如何保管？食品过期了如何处理？”督查组一行通过实地查看、随机访谈、查阅资料等方式，深入酒店、餐馆、熟食店等食品加工场所，详细了解经营单位食品安全保障措施落实情况，并重点对餐饮业经营证照办理、餐饮卫生消杀、台账管理公示等情况进行监督检查，针对发现的突出问题，及时反馈给有关部门，要求限期整改，定期检查核实。

截至目前，该县纪委监委共检查超市、农贸市场、餐饮店等各类经营户98户次，发现并督促整改问题17个。

“食品安全不是小事，关系到老百姓身体健康和生命安全。”该县纪委监委相关负责人表示，将紧抓食品安全领域作风问题不放，始终保持利剑高悬，对党员干部在食品安全监管工作中懒作为、不作为、假作为的现象，一律从严从快查处问责，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（上蔡县纪委监委 黄月月）