汝南县：强化全链条监督 护航校园好“食”光

“食材都很新鲜，来源安全可靠，食品加工的全过程在手机上就能看到，消除了我对孩子在校就餐顾虑。”日前，汝南县一名学生家长谈起校园餐时满意地说道。

校园餐连接着千家万户，“小饭碗”关系教育“大民生”。汝南县纪委监委紧盯学生和家长反映强烈对校园餐突出问题，强化监督执纪，不断压实相关部门责任，以严实举措守护学生“舌尖上的安全”。

校园餐涉及环节多、流程长，该县纪委监委联合教育局、市场监督管理局等职能部门，聚焦学校食品安全管理、膳食资金收支情况、食堂卫生管理等重点领域，通过查阅台账、访谈师生、现场抽查等形式检查食材采购验收、食物加工处理、食品留样等关键环节，对发现的问题建立清单，坚持“查、改、治”一体推进，全力守护学生“舌尖上的安全”。

“要把校园餐办成‘放心餐’，必须把监督从事后向事中、事前转变。”该县纪委监委充分发挥派驻纪检监察组“前哨”监督优势，通过列席会议、督查指导、会商约谈等方式，督促教育等部门梳理校园食品监管廉政风险点，不定期开展风险隐患排查，压紧压实教育部门主体责任和职能部门监管责任。督促完善《汝南县教育局关于建立健全学校食堂安全管理制度》《汝南县学校食堂餐饮管理规范》。推动“互联网+明厨亮灶”全覆盖，实时监控学校厨房食品加工制作环节、餐具清洗消毒、食品贮存等关键区域操作全过程，推动完善长效机制，有效保障学生的饮食安全。

“下一步，我们将继续以‘小切口’做好校园餐监督‘大文章’，压紧压实行业主管部门责任，以有力监督筑牢校园食品安全方线。”该县纪委监委相关负责人表示。（汝南县纪委监委 单梦奇）