“请问食堂原料是通过什么渠道采购的,有没有采购清单？”“鲜蔬存放、食品留样是否合规？”“食堂卫生、复用餐具消毒是否落实到位？”又是一年开学季，新县纪委监委第一时间成立校园食品安全监督工作专班，及时深入到全县各中小学校及幼儿园食堂，开展“嵌入式”“体验式”监督，全力守住校园食品安全底线，全心守护师生“舌尖上的安全”。

该县纪委监委坚持“室组地”联动，并联合市场监管、卫生健康等职能部门，重点以学校食堂的食品安全责任落实、食品安全管理制度、从业人员健康情况、环境卫生、加工操作、原料贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样等为靶向，全方位、无死角开展监督检查，为师生健康撑起“保护伞”，确保师生吃得安心、吃得舒心。

该县纪委监委紧抓涉及校园食品安全的“人、财、物、权”等关键点，聚焦食品采购、贮存、加工、就餐等关键环节，压紧压实教育主管部门、学校和相关职能部门等各方责任。紧盯厨房操作间、食品储藏室、清洗间、留样间等各个角落，通过实地查看、查阅记录、座谈交流、电话询问家长等方式，将监督“探头”对准食品安全问题，以强监督促强监管，切实守护好师生“盘中餐”。

“学校食堂饭菜样式丰富、口味多样，我们能吃饱，也能吃好。”该县纪委监委还创新监督方式，走进食堂与同学们一同就餐，详细询问学生饭菜是否可口、有没有浪费行为，实地体验食堂用餐环境和饭菜质量，并传播“光盘”理念。

该县纪委监委对督查发现的问题，现场交办，要求相关学校建立问题清单、责任清单、整改清单，并向教育局发送工作提示，推动学校和主管部门“同题共答”，确保问题整改“见底清零”。

目前，已对26所学校进行了监督检查，发现并督促整改问题15个，批评教育2人。（汪梦香 岳锋）