11月13日至15日，灵宝市纪委监委联合市教体局组织对全市学校落实“五餐”监管模式情况进行专项督导，进一步压实校园食品安全主体责任，深入推进全市中小学校校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，提升“校园餐”管理服务水平。

本次督导分8个组，逐一深入学校餐厅、食堂操作间、食品原材料仓库等区域，对“五餐”监管制度落实、食堂环境卫生、食材采购及存储、食品加工制作及留样、从业人员健康管理等方面进行重点检查，详细查看学校食堂台账记录，了解供餐品种和质量、“互联网+明厨亮灶”、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况，并在学校餐厅和学生一起就餐，进行“体验式”监督。对发现的问题，督导组要求责任部门和相关学校立行立改。

全面推行“五餐”监管模式以来，该市纪委监委迅速行动，督促各学校结合实际完善制度、制定细则、精心实施，确保“五餐”监管模式落实到位、闭环衔接、取得成效。同时，探索完善“政府主导、自主经营、数字赋能、阳光监管”的校园餐供应模式，推动成立灵宝苑香供应链管理有限公司，建成学校“阳光餐”信息化服务平台，实现学校食堂食材阳光采购和财务共管，从制度上、源头上确保校园餐营养健康、安全卫生。（任尚锋）