“‘互联网＋明厨亮灶’让学校食堂后厨的‘一举一动’尽收眼底，食品加工过程公开透明，我们都很放心……”近日，范县纪委监委对校园食品安全情况开展监督检查时，范县第一中学一名学生家长说道。

今年以来，范县纪委监委紧盯“校园餐”领域群众关心关切的突出问题开展靶向监督、跟进监督，督促教育系统把安装“互联网+明厨亮灶”全覆盖作为重点工作，建立覆盖原材料采购配送、食材验收、加工烹饪、学生就餐等全覆盖、全过程的实时视频监控系统，扎实推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作。

为推动“互联网+明厨亮灶”工作走深走实，该县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，常态化开展“线上+线下”监督，督促相关职能部门重点检查学校食堂从业人员是否规范操作、食品原材料采购是否合规、食品加工制作是否卫生、餐具消毒是否到位等，对发现的问题，建立问题清单，督促限期整改，确保及时消除食品安全隐患，切实护航师生“舌尖上的安全”。

截至目前，全县144个有食堂的学校全部完成“互联网+明厨亮灶”安装、入网。（张瑞方）