“又见炊烟升起，暮色罩大地；想问阵阵炊烟，你要去哪里？”有炊烟升起的地方便是家，炊烟是农人精心种植在屋顶上的精神庄稼。每当看到一缕缕炊烟升起时，总会感觉无比温馨，禁不住想起小时候在老灶台前烧火时光来。

多年前，土灶台是庄户人家生活里非常重要的燃具。我家的烧火灶台，是父亲与村里另一位垒灶台好手合力弄好的。在它上面架起一口大锅，添足水，再往灶膛内及时填入柴禾使之充分燃烧，火苗以锅底为中心跳着欢快舞蹈，红色火焰在灶台内快乐地毕毕剥剥作响。不一会功夫，灶台上就蒸气缭绕升腾，饭菜快要熟了的香味飘散在农家院落。

自家种的时令蔬菜，可烹可炒；细粮粗粮，可干可稀。在锅灶前低头忙碌大半天的母亲，终于将精心烹制的饭菜做好，她慈爱眼睛里满含柔情，等着全家享用这些满含爱意的美食。灶膛内，还有一些柴火吐着火苗；屋顶上，几缕炊烟以优雅姿势袅袅升腾。回想起这些温馨场景，总有一种难以言说的幸福泛上心头。

一年中总有几阵子父母在地里忙农活，来不及做饭。往灶台里添柴烧火的任务就落在我身上。我需要将做好一顿饭所用柴火备好，等母亲回来弄好食材，随着母亲一声号令，“开始生火吧！”我便马上将灶膛里的柴火点燃，使火烧得旺旺的。趁着帮母亲烧火间隙，与她说着在学校里的事和自己在村中遇到的新鲜事，柴火热情地舔着锅底，母亲一刻不停忙碌，亲情伴随着热气和炊烟一块弥漫，在这种氛围的发酵下，农家老灶台做出的饭菜有着大地上出产食物原汁原味的清香。

有很多个时日，老灶台不经意间袭入我心间，它是家的标志，母爱的符号，也是幸福的源泉，更是清苦岁月中的满足和宁静。虽然已过去很多年，但依旧清晰地记得曾经往老灶台里面烧过玉米秆，芝麻杆、豆棵、红薯秧、包谷芯子、花生棵……等它们充分燃烧完毕化为灰烬，母亲又会将这些草木灰小心地收集起来，积攒多了就一块撒到地里作为肥料。这些来自泥土的作物，最终又以另一种方式回归土地，滋养土地、浸润来年粮食的甜香。在灶台旁终日忙碌的母亲用无声的行动告诉我要勤劳，懂得感恩生活、节约珍惜粮食，这也是良好家风潜移默化的浸润，如绵绵细雨般，看似不经意，却无比深刻地渗透进我今后生活的一言一行、点点滴滴里。

“儿女欢喜罗酒浆，夜深笑语火炉傍。”最喜欢的事是往灶台最下层扔入两块红薯或者几个土豆，带着余热的灰烬一层层覆盖在红薯和土豆上，等饭做好了，一家人吃完饭再去灶台下用灰耙捞捞出被覆盖的红薯、土豆，津津有味地吃起来，那种扑鼻香味迎面而来，真是无上的美味！

每当土灶台周围摆上了劈柴，熊熊的火焰在膛炉内欢笑着奔腾时，这一定是逢年过节才有的场景。蒸馍，炖肉、炸丸子非得用耐烧旺燃的劈柴火不可，这样做出的食物特别香，吃到嘴里口感也非常好，别有一番滋味荡漾在心头，那是将曾经贫难日子烹饪得有滋有味的美妙乡村生活难忘一景。

“长沟流月去无声，杏花疏影里，吹笛到天明。”光阴几经流转，现在的农村，很难见到炊烟升起的景象，农家老灶台也早已退出了历史舞台。电饭煲，煤气灶、天燃气灶具走进千家万户的生活，农人的日子如芝麻开花般节节高。而质朴又非常平凡的老灶台，却是留在我心中永远无法抹去的回忆，它不但提供了养育我长大的饭菜，更是良好家风的经久传承，一经回想起，一股暖流就涌遍全身……（嵩县纪委监委  陈猛猛）