“现在经常看到工作人员检查，问题食品少了，我们吃着也更放心……”近日，在开封市禹王台区五福路一家餐饮店内，一名就餐群众对正在回访的纪检监察干部说道。

民以食为天，食以安为先。2025年以来，禹王台区纪委监委把群众普遍关心、反映强烈的食品安全问题作为日常监督重点，与市场监管、教育、公安等职能部门建立定期会商、情况通报、联动监督检查等工作机制，围绕食品安全溯源、运输加工、流通销售等环节，常态化深入农贸市场、商场超市、酒店餐馆、校园食堂、食品生产企业等场所开展拉网式排查，深入查找业务问题背后的责任、腐败和作风问题，切实筑牢群众舌尖安全防线。

该区纪委监委坚持问题导向，重点针对群众反映强烈的问题，综合运用一线走访、明察暗访、查阅台账等方式，开展点穴式督查，督促市场监管、公安等部门切实履行行业监管职责，加大督查力度和抽检频次。今年以来，共推动相关部门检查经营主体537家次，完成监督抽检400余次，查办违法案件17起，有力打击食品安全违法行为。

随着“指尖消费”成为新潮流，网络订餐成为食品安全监管的重要环节。该区纪委监委督促市场监管部门以外卖食品安全为切入点，重点聚焦行政许可、进货验收、卫生状态、洗消工作、从业人员健康管理等方面开展监督检查。同时，该区纪委监委统筹“室组地”监督力量，对辖区内网络餐饮单位开展随机抽查，对发现的问题梳理形成问题清单，督促指导监管部门制定整改清单，将问题商家纳入后续“回头看”名单。

此外，为积极回应群众关切，该区纪委监委梳理排查信访举报、12345政务服务便民热线、12315消费者投诉举报专线等有关食品安全的问题线索，建立专门台账，优先核查。聚焦相关职能部门可能存在的监管流于形式、责任落实敷衍等突出问题，靶向开展监督检查，着力发现履职不力、工作不实、侵害经营者利益等突出问题，以铁纪监督守护群众“舌尖上的安全”。（赵芳）