槐花飘香
2018-04-17 15:01 来源:

前几天,我领着儿子回了乡下老家一趟。时间正值春末夏初之间,在乡下阳光明媚,和风阵阵,一派令人流连忘返的景象。忽然,我闻到了空气里一股甜甜的清香味道,抬头看是老家种的几棵老槐树开花了。

槐树在农村是一种很常见的树,但其开的花却是那般迷人。远远望去,那些洁白如雪的槐花在树上开得层层叠叠,又好似挂在高空里的白色瀑布令人不由得抬头驻足张望一番。微风吹拂下,这如雪般纯洁、如玉般靓丽的槐花在摇动着自己的优雅身躯,那些盛开的小花又好似一张张笑脸真得令人神往。槐花不仅美丽,关键还是它的香味,虽不比那鲜花一样浓烈的香,但那淡淡的略带甜味的香,让人吸入一口就陶醉不已。在农村里,蜜蜂采的这槐花的蜜还是一道很独特的蜂蜜呢?

看到这槐花,我就自然联想到小时候,我独自一人采摘槐花的情形。那时候,我家种了一颗大槐树,每到春天就会长得枝繁叶茂,到了四五月间槐花开了,母亲就让我爬上树采摘一些槐花,因为那时家里条件不好,吃槐花饭是常有的事情。每次采摘槐花,我都不用在下面用钩子来拉断树枝折取它,而是直接像个小猴子一般爬上槐树的树干上。虽说这槐树看起来叶子柔软,它可是外柔内刚的,树枝上常常有小刺,不小心就会扎到人。所以说想吃到槐花也不是那么容易的,不过我那时候人小胆子大也爱爬上树玩,竟然每次都能安全地爬上树。在树上,我会尽情地玩上一把,最主要的是树上的槐花是手到擒来,我坐在树杈上常常用手捋一把槐花就大把大把往嘴里填,那时的农村小孩子因为经常饿肚子像我一样生吃槐花的很多,槐花闻着香吃起来也甜,我总是吃饱了肚子身上攒足了力气才开始在树上采摘槐花。等我把槐花采摘了一大竹篮子以后,母亲就开始忙活着做槐米(花朵没有张开的槐花大小如米故称槐米)饭了。说起这槐米饭在乡下家庭主妇几乎都会做,在我们北方最常见的是蒸槐米饭。母亲先把槐花中没有张开的那些小槐米用清水洗干净晾干,然后用小麦或者玉米面粉搅拌均匀,把槐米拌上面以后放到蒸笼上就开始蒸了,等到槐米蒸熟以后,可以用香油和葱蒜一起凉拌着吃,也可以在火上用油炒着吃。不管那种吃法,这槐米饭吃在嘴里都有一股清清爽爽的槐花香甜味道。吃过之后,嘴里还能散发槐花的余香呢。记得小时候每次吃完槐米饭,母亲就会对我说:“槐花虽然是农村很普通的一种花,但它却不像别的花那样爱张扬和显摆自己,多数花中看不中用,而咱这槐花虽说朴树无华,却能奉献给人们最实用的东西,长大后你也要学做槐花啊!”我当时还不太明白母亲的话语,等到长大以后,我才懂得母亲话语的蕴含的真谛,那就是多给社会奉献一份自己的爱心少一些索取。母亲对我的期望我一直努力践行者。

这次回老家,母亲又特意给我做了我最爱吃的槐米饭,待我给儿子讲了我的故事后,令我欣喜的是儿子也喜欢吃奶奶做的槐米饭,喜欢上了这乡下朴实可爱的槐花。(李建强)

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