“食品留样柜在哪？”“食品安全校长（园长）负责制和相关负责人陪餐制度是否落实到位？”“‘明厨亮灶’是否按要求执行？”这是龙亭区纪委监委深入开封大学附属小学对校园食品安全开展监督检查时的一幕。

校园食品安全事关师生身体健康。近年来，该区纪委监委将学校食堂供餐及食品安全纳入重点监督内容，统筹“室组地”力量靶向监督，筑牢校园食品安全防线。

该区纪委监委成立3个专项督查组，通过实地走访、查看台账、听取汇报、发放调查问卷、明察暗访等方式，重点围绕学校食堂建设、日常管理、食材采购、加工配送、餐费收取、食品安全管控等工作落实情况，深入辖区内6所中小学、幼儿园开展监督检查，现场发现问题并督促整改问题2个。此外，进一步压实区教体局行业主管责任，学校主体责任，从源头上抓好食堂管理工作，常态化开展学校食品安全检查，推动各项制度落实，全流程保障学生餐安全、健康、廉洁。

在深入了解的基础上，该区纪委监委对学校食堂管理尤其是食材采购环节中存在的廉政风险点进行梳理排查，有针对性制定防控措施，堵塞制度漏洞。截至目前，已出台、完善工作制度2项。

“接下来，我们将进一步加大监督力度，抓牢抓实校园食品安全，用心守护好学校师生‘舌尖上的安全’。”该区纪委监委相关负责人表示。（龙亭区纪委监委 谭阳）